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Fagiolo Cosaruciaro di Scicli (Ragusa) gr.500 - Presidio Slow Food

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  • Marchi Produttori Diversi
  • Codice prodotto: FAGIOLO500
  • Disponibilità: In magazzino
  • Quantità minima acquistabile: 1 Pezzi
  • Peso: 0.60 Kg
  • IVA: 4%


Fagiolo Cosaruciaro di Scicli (Ragusa) gr.500 - Presidio Slow Food

La storia di questo fagiolo tipicamente siciliano, è quella della cittadina di Scicli, ricca di coltivazioni e cultura, ubicata nella parte Sud-Orientale della Sicilia, nella provincia di Ragusa.

Questo tipo di fagiolo, detto "Cosaruciaro", che tradotto dal dialetto siciliano, significa "Cosa dolce", ha infatti, la caratteristica di essere dolce al gusto, con proprietà tipiche dei legumi, che ne esaltano la natura salutare.

Dal colore bianco-panna, con striature rossastre attorno all'ilo, la sua coltivazione risale agli inizi del 900, quando era considerato anche pregiata merce di scambio tra i coltivatori della zona, che alimentavano la pianta direttamente grazie al torrente situato nella zona tra Modica e Scicli.

Un ottimo prodotto con presidio Slow Food, da gustare in crema, come zuppa assieme al guanciale o come insalata assieme a sedano, aglio, olio extra vergine di oliva e un pizzico di aceto.

In osservanza degli articoli 9 e 14, primo comma, lett.a) del regolamento UE nr. 1169/2011 del 25 Ottobre del 2011 , si indicano le informazioni relative al prodotto come da etichetta applicata sulla confezione, dal produttore sotto indicato.


E' un prodotto tutelato dal marchio SLOW FOOD, tutte le informazioni relative, possono essere visionate ai seguenti indirizzi web :


https://www.fagiolocosaruciaru.com/team/giovanni-donzella/


www.fondazioneslowfood.it


https://www.fagiolocosaruciaru.com


PRODOTTO IN ITALIA in loco Scicli (RG) da :


Azienda agricola
DONZELLA GIOVANNI
C.da Sparviero
97018 SCICLI RG




CONTATTACI : 800.529.768


Numero verde gratuito anche da cellulare !! 
9:00-20:00



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