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Vino bianco Baaria Catarratto Miceli IGT - Lt.0,75

  • €9,90
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  • Marchi Vini Miceli
  • Codice prodotto: VIN00750
  • Disponibilità: In magazzino
  • Quantità minima acquistabile: 1 Pezzi
  • Peso: 1.80 Kg
  • IVA: 22%

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Tag: Vino, Miceli

Il vino bianco BAARIA Catarratto monovitigno delle Cantine Miceli, è prodotto da uve Catarratto coltivate nella zona tra Castelvetrano e Sciacca, da vitigni di proprietà della Cantina Miceli. Dal gusto floreale e fruttato, si accompagna egregiamente a piatti di pesce, vegetariani e cibo giapponese. Il Catarratto è un monovigitno autoctono siciliano, che esprime tutta la genuina bontà delle Terre Siciliane.


Tipo : Bianco Sicilia I.G.T.

Zona di produzione: Zone collinari oltre i 300 mt della Sicilia.

Vitigno: Catarratto 100%

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Terreno: Di medio impasto argilloso

Epoca di vendemmia: Inizio Settembre

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve già diraspate e criomacerazione per 12 ore a 8° C. Decantazione del mosto a freddo. Fermentazione del pulito con lieviti selezionati a 14°C. Il vino affina almeno 5 mesi prima di andare in bottiglia.

Aspetto visivo: Giallo paglierino trasparente.

Olfatto: Floreale e con particolari sentori di frutta fresca, gelsomino, agrumi, pesche bianche

Gusto: Avvolgente e pulito e con una sapidità perfettamente equilibrata.

Abbinamento gastronomico: Da abbinare a pesce spada, gamberi, cozze e vongole. Esotico : Gyoza (ravioli di carne Giapponese), gli Onigiri (polpettine  di riso decorate con alga nori)




CONTATTA ITALICUM : 800.529.768

Numero verde gratuito anche da cellulare !!
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