Aceto di Pomodoro - Proprietà, Gusto e benessere

Un prodotto estremamente prelibato e ricco di gusto e proprietà benefiche, proprie del pomodoro, è l'Aceto di pomodoro.

Presentare l'Aceto di Pomodoro, significa implicitamente, elogiare il re incontrastato della cucina mediterranea, il pomodoro, mattatore di sughi, primi, contorni, secondi, antipasti, ma anche, sandwiches, panini e spuntini, in tutto il pianeta, eccellente ingrediente ricco di gusto e, tra l'altro anche di proprietà benefiche, che cercheremo di elencare di seguito .

L'aceto di pomodoro Mutti, il migliore sul mercato data la tradizione che l'Azienda Mutti ha nella raccolta, trasformazione e conservazione del pomodoro, con terreni di proprietà locati in Italia (oggi, è bene precisare l'origine italiana dei cibi che portiamo sulle nostre tavole), è prodotto dalla sole fermentazione naturale del pomodoro, senza alcuna aggiunta di alcool o spiriti, e per questo, estremamente naturale e salutare. L'ingediente primario di questo aceto di pomodoro, racchiude, quindi in ogni goccia, elementi come Licopene, vitamine del gruppo B, antiossidanti, zinco, potassio, tutti indispensabili al nostro organismo.

Vediamo nello specifico, tutte le proprietà del pomodoro :

Proprietà nutrizionali del Pomodoro :

Acqua : 94%

Carboidrati : 3%

Proteine : 1,2%

Fibre : 1%

Grassi : 0,2%

100 gr. di pomodoro fresco apportano 17 Kcl.

Nel pomodoro sono presenti :

Vitamine del gruppo B/D/E

Licopene e antiossidanti

Ferro, Fosforo, Zinco, Potassio, Selenio e Calcio

Citrati, Tartrati e Nitrati apportano sostanze minerali e antiradicaliche

Fonte : Redazionali

Con la sua ottima carica energizzante, l'Aceto di Pomodoro offre un gusto sublime, intenso e mediterraneo di pomodoro, delicatamente acido. E' indicatissimo per tutte le insalate, sia a base di sole verdure, che con aggiunta di carni e pesci. Assieme alla ricotta fresca, crea una salsa eccellente per carni; ma anche come condimento per verdure grigliate, come insaporitore nei sughi e le salse per i primi, o semplicemente in crudo su tartine imburrate con bottarga, raggiunge la perfezione.

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