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Ostie per celiaci a basso contenuto di glutine, inferiore a 20 ppm (parti per milione). come da dettami del Vaticano in merito, e considerate senza glutine dalla Cliesa. Prodotto sicuro ed estremamente compatibile con le più comuni intolleranze alimentari verso il glutine, come la celiachia. Attualmente, per la legge cristiana della transustansazione (la trasformazione del pane eucaristico in corpo di Cristo ad opera della consacrazione da parte di un Sacerdote) le ostie e particole da utilizzare per la comunione dei fedeli devono contenere una percentuale di glutine senza la quale non sono ritenute valide.