Biscotti Reginelle Palermitane con Sesamo - gr.500

Le Reginelle, conosciute a Palermo anche come Biscotti Regina, sono i gioielli della biscotteria tipica siciliana. Caratterizzate da una frolla croccante e ricoperte da un tappeto di sesamo tostato (cimino), queste prelibatezze racchiudono tutto il calore e il profumo della Sicilia. Se vi trovate dalle nostre parti, a Palermo, potete anche chiedere al primo panificio che incontrate, i biscotti "inciminati" come vengono anche chiamati. 

Perché scegliere i nostri biscotti Reginella Artigianali?

Su Italicum.it, la qualità non è un’opzione, ma una regola. I nostri biscotti regina sono il frutto di una produzione giornaliera che garantisce una fragranza inimitabile.

• Senza Conservanti: Solo ingredienti semplici e naturali, come si faceva una volta nelle antiche pasticcerie di Palermo.

• Sesamo di Prima Scelta: Selezioniamo il miglior sesamo per una tostatura uniforme che sprigiona un aroma intenso e nocciolato.

• Croccantezza Perfetta: Una frolla compatta che non si sbriciola, ideale da "tocciare" (inzuppare) nel vino liquoroso o nel latte.

L'Antica Ricetta Palermitana a Casa Tua

Le Reginelle non sono semplici biscotti: sono un rito, specialmente gustate con il caffè della mattina o dopo pranzo. Tradizionalmente gustate a fine pasto insieme a un bicchiere di Zibibbo o Marsala, sono perfette anche per una colazione energetica o una merenda sana che profuma di Mediterraneo.

Il segreto del sapore: La combinazione tra la dolcezza della frolla e la nota tostata e sapida del sesamo crea un equilibrio di sapori che crea dipendenza.

Spedizione Fresca in tutta Italia

Sappiamo quanto sia importante la freschezza quando si parla di pasticceria siciliana. Per questo:

1. Produciamo al momento dell'ordine.

2. Imballiamo con cura per preservare l'integrità del sesamo e la croccantezza del biscotto.

3. Consegnamo in 24/48h da Palermo a Milano, Torino, Roma e in ogni piccolo comune italiano e 72/96 ore in Europa. 

Caratteristiche Tecniche e Ingredienti

• Formato: Confezione salva-freschezza da 500g / 1kg.

• Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, strutto (come da tradizione), uova fresche, sesamo tostato, un pizzico di ammoniaca per dolci (per la tipica friabilità).

• Conservazione: Si conservano perfettamente per oltre 30 giorni in un luogo fresco e asciutto (preferibilmente in un barattolo di latta).

Domande Frequenti (FAQ SEO)

Cosa sono i biscotti Reginella?

Sono biscotti tipici di Palermo, fatti di pasta frolla ricoperta interamente di semi di sesamo. Sono famosi per il contrasto tra la dolcezza interna e il sapore tostato esterno.

Come si conservano i Biscotti Regina al sesamo?

Per mantenere la loro tipica croccantezza, vanno conservati lontano dall'umidità. Un contenitore ermetico è l'ideale per preservare l'aroma del sesamo.

Le Reginelle contengono lattosio?

La ricetta tradizionale palermitana utilizza lo strutto, rendendole spesso adatte a chi evita il burro, ma potrebbero contenere eventuali tracce.