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I Fagioli di Ustica rappresentano una perla della tradizione gastronomica siciliana. Coltivati secondo metodi artigianali nei terreni vulcanici dell'isola di Ustica, si distinguono per la loro consistenza tenera, la buccia sottile e un sapore naturalmente ricco e minerale.
Scheda Tecnica & Caratteristiche
| Caratteristica | Dettaglio |
| Peso Netto | 500g |
| Origine | Isola di Ustica, Sicilia (Italia) |
| Coltivazione | Tradizionale / Terreno vulcanico |
| Tempo di Ammollo | 8-12 ore |
| Tempo di Cottura | 45-60 minuti |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore |
Consigli in Cucina:
Particolarmente indicati per la preparazione di zuppe tradizionali, minestre con verdure di stagione, insalate fredde estive con olio extravergine d'oliva a crudo o come contorno saporito per piatti di carne e pesce.V