La
nduja calabrese è un tipico
salume morbido
e particolarmente
piccante, prodotto con un
terzo di
peperoncino, due terzi di
carne di maiale e una leggera
affumicatura. Tra i
prodotti tipici calabresi è il più conosciuto e apprezzato.
La
nduja piccante è ottima spalmata su fette di pane abbrustolito, o come soffritto per la base di un ragù o di un
sugo di
pomodoro anche con aglio, sulla pizza, oppure su fettine di formaggi
semi-stagionati o nelle frittate.
In osservanza degli articoli 9 e 14, primo comma, lett.a) del
regolamento UE nr. 1169/2011 del 25 Ottobre del 2011 , si indicano le
informazioni relative al prodotto come da etichetta applicata sulla
confezione.
PRODOTTO IN ITALIA da
Consorzio Motta S.G. - Via della Libertà,2 - Motta San Giovanni (RC) - ItalyFasi di lavorazione : Macellazione in macello autorizzato, frollatura in locali frechi o o in frigo e sezionatura, salatura e speziatura, asciugatura e insaccatura in locali freschi tradizionali. Insaccata a mano in budello di suino naturale. Stagionatura in celle a temperatura controllata.
Ingredienti: Misto di carni scelte di suino, peperoncino calabrese, aromi naturali, sale.
Può
contenere tracce di arachidi, frutta secca, frutta con guscio e allergeni
da essi derivanti.
CONTATTA ITALICUM : 800.529.768
Numero verde gratuito anche da cellulare !!
Lunedì-Sabato
9:00-20:00
